山葵和芥末的区别和芥末哪个好吃 山葵和芥末的区别

小编喜欢subway,方便,简单,而且还算健康!最喜欢的是它家的各种酱,特别是鸡蛋酱和芥末酱,更是让我欲罢不能!但是一直以来,我都有个疑问,芥末不是很呛人吗?!吃生鱼片的时候都会被呛哭的,感觉很难受,...

小编喜欢subway,

方便,简单,而且还算健康!

最喜欢的是它家的各种酱,

特别是鸡蛋酱和芥末酱,更是让我欲罢不能!

但是一直以来,我都有个疑问,

芥末不是很呛人吗?!

吃生鱼片的时候都会被呛哭的,感觉很难受,

肿么Subway的芥末会这么温和呢?

而且在口感上也和日料店里的芥末完全不同(´・_・`)

今天,小编就带着大家一起去解密!

其实,不管我们是在Subway吃的芥末酱;

还是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的芥末酱,

都不是你以为的那种吃生鱼片的芥末酱!

它们是两种完全不同的食物(^з^)-☆

我们平时吃日料看到的绿绿的“芥末酱”

其实应该叫作山葵酱( Wasabia japonica ),

就是日语里的“瓦萨比”(☆_☆)

山葵属于十字花科的山葵属

山葵酱是由山葵根磨成细泥状制成的(#^.^#)

而Sunway或是宜家那种黄黄的芥末酱,

则是由荠菜Brassica juncea制成滴( ̄^ ̄)ゞ

由此可见,芥末酱和山葵酱是完全不同嗒(≧∇≦)

此芥末酱非彼芥末酱啊!

不过,弱弱的告诉你:

在日料里吃的山葵酱其实也不是正真的山葵酱(´・_・`)

这究竟是怎么一回事呢?

真相大揭秘!

山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限,

而且非常难于保存!

但山葵不但口感好,还含有丰富的营养成分,

具备免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。

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所以正真的山葵价格非常昂贵,是极为稀少的品种!

你想,这么名贵的食材,

那些日料店能让你无限制的随便加吗?

所以啊,你过去体验的那种冲鼻涨脑的自虐感,

其实来自于另一种十字花科的植物:

辣!根!

辣根源于欧洲,

当地人常用来做烤牛肉等菜肴的佐料,

辣根属于马萝卜属,辣根制成的酱呈现淡黄色。

但因为它的味道和山葵酱类似,而且价格低廉又容易栽种。

所以就用它来代替山葵酱-_-#

但wasabi不都是绿油油的那种么?

原来啊,那些你以为的“山葵酱”是被着了色的

就是用一些食用色素把原本淡黄色的辣根酱

染成了绿色的“wasabi”

OMG,科普完以后,小编好忧桑啊!

原来我还没有吃过真正的Wasabi(´・_・`)

只有来点麦片压压惊啊!

超级美味天然的营养早餐麦片(☆_☆)

老样子,先上图!

没错,今天要给大家带来的是一款超级健康的早餐谷物

它来自澳洲,

是Brookfarm家族里一款超级棒的明星产品!!!

这货是由燕麦、荞麦、蔓越莓、黑加仑等十五种营养食品混合而成(≧∇≦)

富含不饱和脂肪酸和维生素,

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采用低温烘焙技术最大程度保持食材的营养。(*^◯^*)

不含任何添加剂和防腐剂,绝对的天然健康,堪称完美!

包装长这样(☆_☆)

清晨,来一杯这样健康美味的谷物,

从此告别油烟,优雅的做早餐。

整天都精神抖擞!

这东西就是好,不管怎么吃,都会很美味Y(^_^)Y

像是当成零食直接食用(≧∇≦)

也可以和水果搭配着吃(^з^)-☆ 绝对的减肥餐!

还可以就这牛奶一起喝(☆_☆)

它和酸奶也是绝配哦!(*^◯^*)

是不是很心动啊,心动不如行动,

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美味就是你的啦(^з^)-☆

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